虎门附近的草莓采摘园常用解决方案「千田」

草莓蛋糕的做法

1.全蛋加糖打发。筛入低粉和杏仁粉混合。

2.后加入融化的黄油拌匀。

3.2个蛋分量做一个16cm的圆模。170度烤20分钟。

4.冷却后脱模，批掉表皮不要，横批成两片约1cm厚的蛋糕片备用。

5.豆荚把籽刮出，连豆皮一起放在牛奶锅里煮开。熄火，盖上盖子焖一小时。

6.蛋黄和糖粉稍打发，打到颜色变浅，加大概1/5的牛奶拌匀后，拌入淀粉。

7.剩余的牛奶重新煮滚，捞掉豆皮，冲入蛋黄混合液里，迅速拌匀。

8.再倒回锅中，煮到沸腾，成糨糊状。趁热把糨糊过筛，然后和黄油一起打发。

9.用6寸方慕斯圈刻出两片蛋糕。圈底先铺一片蛋糕，把对半切的草莓贴着

边铺好，四个角上用一颗草莓一切四。挤一薄层mousseline奶油，注意要挤进草莓缝里去，然后把去蒂的整颗草莓满铺在蛋糕片上，再挤上奶油到草莓的

高度，抹平，盖上第二片蛋糕片。顶上薄薄抹一层奶油，用齿板刮出纹路即可。

草莓种苗草苺属多年生草本植物，植物学上分类为蔷薇科草苺属。草苺植株短小，呈平卧丛状生长，高约20-30厘米，为喜温耐荫植物，旺果年龄约2一3年。其形态结构为根、短缩茎、甸x茎、叶、花、果实和种子。

1.根系

草苺的根是须根状的不定根，密生于地下茎的末端，且十分发达。分布在15一20厘米的表层土壤内，少数根可达苺0厘米。根幅直径约在50一80厘米之间，新生根多呈气根状、粗大肥嫩、呈乳白色至浅***。老根呈黑褐色。

在雨季较多的地区，整地好在秋、冬两季进行，这时降雨量少，不容易产生了地表径流而导致土壤侵蚀。经过一段时间后可使熟化土壤和***毛细管，增加土松后土壤的坚实度，相对增加了土壤的抗冲力。但在雨量较多、水土流失严重的花岗岩、片麻岩地区整地必须慎重，既要开发土地潜力促进秧苗生长，又要注意保护水土资源。

千田（广东）农业科技发展有限公司所经营的千田生态农业庄园毗邻深圳和广州，占地面积约60亩，园区内布局规整，环境优美，空气清新，光照充足，水质纯净，土壤肥沃。