东莞草莓园常用指南「千田」

种植基地里此刻化身为“藏宝山洞”。一个个“千娇百媚”的草莓藏匿其中。连空气中都弥漫着甜甜的“草莓香”。

每一株绿叶旁都有娇艳欲滴的草莓，看着就垂涎三尺。每一颗奶莓都饱满诱人，一丛丛的很美丽。一看就是非常新鲜的凑近闻一闻。

还带有一股奶莓的清香味。现在正是草莓成熟的季节。轻熟的草莓有令人垂涎的盛世红颜。这充满甜蜜的诱y惑让人忍不住流口水。刚刚好的酸甜过渡。刚刚好的浓淡交错。美妙的滋味在味蕾中绽放。从未争先恐后，亦不曾姗姗来迟。

有机种植基地的草莓。不打药不打催熟剂。整个生长过程原生态无污染。草莓都是自然成熟的。简单清洗即可食用。

草莓蛋糕的做法

1.全蛋加糖打发。筛入低粉和杏仁粉混合。

2.后加入融化的黄油拌匀。

3.2个蛋分量做一个16cm的圆模。170度烤20分钟。

4.冷却后脱模，批掉表皮不要，横批成两片约1cm厚的蛋糕片备用。

5.豆荚把籽刮出，连豆皮一起放在牛奶锅里煮开。熄火，盖上盖子焖一小时。

6.蛋黄和糖粉稍打发，打到颜色变浅，加大概1/5的牛奶拌匀后，拌入淀粉。

7.剩余的牛奶重新煮滚，捞掉豆皮，冲入蛋黄混合液里，迅速拌匀。

8.再倒回锅中，煮到沸腾，成糨糊状。趁热把糨糊过筛，然后和黄油一起打发。

9.用6寸方慕斯圈刻出两片蛋糕。圈底先铺一片蛋糕，把对半切的草莓贴着

边铺好，四个角上用一颗草莓一切四。挤一薄层mousseline奶油，注意要挤进草莓缝里去，然后把去蒂的整颗草莓满铺在蛋糕片上，再挤上奶油到草莓的

高度，抹平，盖上第二片蛋糕片。顶上薄薄抹一层奶油，用齿板刮出纹路即可。

大拱棚常用的有金属骨架结构、水泥钢筋结构和竹木骨架结构三种。中、小拱棚多为竹木骨架结构，少量应用水泥钢筋管架。一般来说日光温室比大棚保温效果好，相同条件下草苺可比大棚早熟10一巧天，保温的大棚又比中、小拱棚早熟10天左右。中小拱棚又比地膜覆盖或露地栽培早10、15天。具体选用何种材料，建立多大设施栽培面积一般是根据地形、地貌、设施使用年限和***者的经济状况来确定的。